| 食品工場経営理念.３ 小山畜産青梅工場 |
HOME｜会社案内｜商品一覧｜豚角煮のつくり方｜雪華肉｜SSL対応でお問合わせ・ご注文｜メール |
株式会社
小山畜産青梅工場
（株）小山畜産青梅工場はこう考えています。 ３ 気楽にお読みください。 |
||||||||||||||
ｙahooオークション のお取引 |
オークションで当社商品を出品してのお取引をさせて頂いています。
ネットでの取引はこちらが直接納品しなくていいし、
注文をこちらから取にいかなくていいし、 電話で直接相手とやり取りしないし、 ケッコウ楽なんじゃないの？ 利益出るんじゃないの？ と思ったらオオ間違いですョ。そんなに楽な訳ないデスョ～。 お客様の顔が見えない分色々と気を使ってツイツイ時間が長くなってしまいます。
現在お取引は、自分（工場長）が全てさせて頂いています。
オークションで毎日沢山の商品を出品して、落札取引されている方を尊敬します。（自分には無理だと。） ナンデって！ だって 通常業務の製造加工、取引先との電話応対、外出して営業活動、原料仕入れ、製造チェック、作業員への指示・管理・教育・指導、製品の出荷・納品確認、その他工場管理 と タバコのイップク。 全て一日の間に行わなければならないのですから。（時間無いでス～。） 当社のサービスの一環として、商品紹介の一環としてオークション出品をしています。
忙しくなってきたらそうそうオークションに出品してられなくなりますが、ご了承ください。 （自分が出品しているうちに落札してください。） 食品のオークションの入札者は結構シビアで確りしている方が多いです。 いつも入札者は、終了間際に入れてきます。 安いスタート価格の商品はアクセスは100～200、ウォッチリストは5～20は当たり前なのに入札はいつもギリみたいです。 今日は誰も入札して来ないだろうな～と思ってデスクでエクセル仕事してるとピリポン！ピリポン！と落札通知がやってきます。 今迄は入札者でオークションを利用してましたが、出品者側は大変でもあり、楽しくもありといった感じで頑張ってます。 昼間オークション取引の梱包作業をセコセコしているとパートのお姉さん達に怒られます。
「私達には、キチンと素早く丁寧に仕事を進めろ！と言ってるクセして、 アンタはデスクと現場をイッタリキタリして、一箱箱詰めするのに何分掛カッテンノ！」 自分（どうもすみません。） 仕事の出来るお姉さんには敵いません。最近はお姉さん達が帰った後、ゆっくり箱詰めしています。 オークションに関らずネット取引は、ウッカリすると杜撰（ずさん）な対応になってしまい、
取引で信用を無くしてしまうケースが多いです。 当社は（自分は）、お客様とのお取引には心を込めての対応を心掛ける様勤めます。 宜しくお願い致します。 2005/10 |
|||||||||||||
アメリカ産牛肉 （かきます。） |
迷惑です。ハッキリ言ってアメリカは迷惑です。
アメリカ産牛肉は、もう日本に入って来て貰いたくないです。
硬くて、マズイと言われているオーストラリア産の安い牛肉だって雪華肉（調味加工）にすれば充分美味しく食べられます。自分は、今更アメリカ産牛肉を必要とは思いません。
あおりを受けているのは食肉業者だけではありません。消費者だって被害を受けています。
アメリカ産牛肉のおかげで、食肉の相場がオカシクなっています。 本来もっと価格の安い牛肉が高くなってしまったり。 輸入商社は、アメリカ産牛肉が輸入再開されるものと見込んでオーストラリア産の輸入量を減らしたら、アメリカ産牛肉の輸入一時停止になってしまい、供給不足からオーストラリア産の牛肉が高くなったり。 食品に関る方は正直みんな迷惑しています。 アメリカはオカシイデス。
頭数が多くて一頭一頭BSE検査出来ませんと言っているクセに、一頭一頭 屠殺はシッカリ出来るのですから。 頭数が多くて屠殺も全部出来ない状態だと言うのなら多少理解は出来るが、屠殺は出来るが検査は出来ない? 言ってる事がやはりオカシイ。 検査費用（経費）が掛かってしまうのが嫌なんでしょうか。 食べ物なのだから安心であるかないか最低限の必要な確認・検査をしなくてはという使命感を持てば、 他人に言われる前にスデニやるだろうと思うのは自分だけか。 人間ヤッテ出来ない事はない！ヤル気がアルかナイかの問題じゃないのかな。 最近アメリカという国が段々嫌いになってきます。 自国の都合で・打算で、世界を動かそうとしている様な嫌な国のイメージです。 （国のイメージが暗いョ！明るい国になってください。） 他国の人に食べてもらうもの＝自分が食べるもの。と考え直して牛肉を輸出して頂きたい！。
今の日本ではBSEの疑いのある牛の肉は、検査で陰性じゃないと市場には流通出来なくなっている事を理解して頂きたい！。 BSEに感染すると今の医療では完治の難しい病気だと言う事をわかって頂きたい！。
モット食べ物への関心を持って頂きたい！。 2005/10 |
|||||||||||||
あなたは わかってる？ |
質問デェ～ス！
即答出来ました？ チョット間違えてしまいました？
あなたの仕事でこれらの単位を使っていますか。 職場の人はみんな即答できるでしょうか？ 馬鹿にするなヨナ！と言われる方もいるかもしれませんが、もう一度お確かめの上 教育は必要です。
当社は、ｇ、ｋｇ、トン 単位を重量の単位で使っています。 計算や調味液（たれ）配合、製品重量チェック等、誰でもが同じ作業に従事出来る様にローテイションで作業をしています。（子供の具合が悪くて急遽お休みしても影響の無い様に。） しかし、たまに単位を理解しきれていないお姉さんがいます。
「OOさん砂糖 ××ｋｇ計ってきて。」と頼んだ時や、 タレの原料の計量中、どう見ても配合表の重量より多いと思う原料を計量して置いてある時、 自分は間髪入れずに 「OOさん、20ｇって何kg？」 と質問します。 しばらくお姉さんは固まってしまいます。 自分は「エアコンの前に良い事書いてあるから見てきてョ。」と言います。 しばらくエアコンとにらめっこして、ゆかり先生（あずまんが大王の）よろしくやって来ます。
自分は滅多に怒りません。怒るとすれば、配合を間違えてつくってしまった後です。
間違えに気付いた時点なら直せば良い事です。 何で間違えたのか原因を指摘して、本人が素直に間違えた事を理解してもらうのが肝心なのだと考えます。 人によっては、ぬるいんじゃない！と思うかもしれません。 でも自分は怒る事が必要だとは考えません。 その人が次から間違えない様に、注意・確認を自分自身で出来るようにする事が重要だと考えます。 でも仏の顔は二度マデです。 同じ轍（てつ）を踏んだら怒ります。 品質管理体制に調理時のダブルチェク方式というのがあります。(弊社も使ってます。)
材料を計量した時に、しょうゆ 計量しました ✓。しょうゆ 鍋に入れました ✓。 とまあ 計量や、投入を忘れて無い事・間違えていない事を確認し✓チェックしながら製造する事ですが、 基本の重量が間違っていたら意味の無い事になってしまいます。 工場生産において、重量の単位を理解する事は基本の基本（小学校レベル？）なだけに、他人に聞いたり 確認したりしづらいという落とし穴も持っています。
(プライドの高い人は要注意です。） でも必ず押さえておきたいポイントです。 パートのお姉さんへ、三味線はいいですからシッカリ覚えてくださいネ。
2005/10 |
|||||||||||||
ｙahooオークション のお取引 ２ |
「オークションに出すんだったら1円スタートとか10円、100円とかに何でしないんだョ！。他の食品出品者はケッコウヤッテイルンダゼ！！」
誠に申し訳ありません。
その価格で商品を出せるほど当社商品は安くないのです。 その価格で落札されてしまうと工場の従業員（大蔵省に）に怒られてしまうのです。 （オソロシイデス。） 商品をお取引（販売）する以上、価格の安いものにはカナイマセン。 どんなに高くて良い商品も、同じ品質ならば安いほうが勝ちです。 高い商品は負けです。 重々理解しております。当社製品の最安値＝スタート価格とご理解ください。 当社は、架空入札やサクラの入札などのズルはいたしません。 そんなの当たり前の事ですが、オークションを長年利用しているとヤッパリそういう方（出品者）が見受けられます。 安く落札されるとマズイのだったら、という訳で当社製品の最低価格でスタートさせて頂いています。 （オークションの作業は現在自分一人でしているので、自分の人件費＝タダ という事でヤッテオリマス。サービスでス～。） 今後、オークション取引を誰かに手伝ってもらったり、任せたりする様になる時は、多少人件費がスタート価格に上乗せになります。 労働力はタダではないのです。ご了承ください。（どこかにヤッッスイ人いないかなァ。） 自分は、オークション出品はマダマダ不慣れです。 つい先日もお客様への評価を忘れてしまったり、 ご入金合計額を間違えたり、 送料を計算に入れ忘れたりと、 ツクヅク自分はバカだという事を実感致しました。 ご迷惑お掛け致しますが、誠意を持ってお取引を致しますので宜しくお願い致します。 追伸 安いものより強いものがあります。 それは、タダです。タダより強いものはありません。 とり合えず、自分の人件費はタダという事で頑張らせて頂きます。 ごひいき様には、ちょこちょこ”オマケ”を考える予定です。（でもヤフーには内緒ですョ。） 2006/1 |
|||||||||||||
|
||||||||||||||